1 h 19 min – 2011
« Perle Noire ». Native des îles des mers du Sud et plus précisément des lagons de Polynésie Française. Cette huître perlière, « Te Ufi » comme la dénommait une légende polynésienne, fut offerte aux humains par le dieu de la paix et de la fertilité. Voilà pour la légende.
Mais Jean-Claude Cochard, biologiste à Ifremer, spécialiste des mollusques, nous donne un aperçu scientifique de la « Pinctada margaritifera » lors de la conférence qu’il a donnée à Ifremer le mercredi 9 novembre 2011. Car comme son nom ne l’indique pas, le joyau de Tahiti est à l’origine, depuis les années soixante, du développement d’une industrie de production artificielle. À voir comment celle-ci évolue…